Restoran Saisome tərəfindən Kaiseki Den, Kaiseki mətbəxinin arxasında Zen mənasını göstərmək üçün fərqli Wabi-sabi dizayn sadəlik, xam toxuması, təvazökarlıq və təbiət elementlərindən istifadə edir. Shopfront, üç ölçülü vizual effekt verən təbii kompozit ağac zolaqları ilə qurulmuşdur. Giriş dəhlizi və Yapon Karesansui elementləri olan VIP otaqlar, şəhərin tələskənliyindən narahat bir dinc ziyarətgahda olmaq xəyalını oyadır. Minimum bəzək ilə ən sadə bir tərtibatdakı daxili. Yumşaq işıqlandırma ilə aydın şəkildə kəsilmiş taxta xətlər və şəffaf wagami kağızı geniş bir hiss yaradır.
Layihənin adı : Kaiseki Den, Dizaynerlərin adı : Monique Lee, Müştərinin adı : Kaiseki Den by Saotome .
Bu möhtəşəm dizayn daxili məkanda və sərgi dizayn müsabiqəsində bürünc dizayn mükafatı qazanmışdır. Bir çox digər yeni, yenilikçi, orijinal və yaradıcı daxili məkan və sərgi dizaynı işlərini kəşf etmək üçün bürünc mükafatlı dizaynerlərin dizayn portfelini mütləq görməlisiniz.